Colinabo "Wilhelmsburg" (Rutabaga) (50 g)

Colinabo (Rutabaga) "Wilhelmsburger".
Variedad semi-temprana (90-110 días), de alto rendimiento e increíblemente adecuada para el almacenamiento a largo plazo. 
La raíz es redonda-alargada, de hasta 10 cm de largo y 8-15 cm de diámetro, con un peso de 350-600 g. El color en la parte superior (aproximadamente 2/3) es verde claro y amarillo en la parte inferior.
La pulpa es de color amarillo cremoso, jugosa y firme. Las cualidades gustativas son excelentes. Se adapta bien al cultivo en climas fríos.
El competidor más cercano a esta variedad de colinabo de mesa es "Krasnoselskaya".
Siembra: a principios de mayo con semillas en el suelo a una profundidad de 1,5 cm mediante un esquema de 5x45 cm. Los mejores suelos son francos ligeros, ligeramente ácidos, ricos en humus.
Observe la rotación de cultivos al sembrar. La temperatura óptima para el crecimiento y el desarrollo es +15...+18°C.
Cuidados: raleo (entresaca) a intervalos de 15-20 cm, riego, aflojamiento del espacio entre filas.
Cosecha: a finales de agosto - principios de septiembre, cortando las hojas (follaje).
1,0 g = 300-350 semillas.

* Requisitos de suelo y nutrientes.
El colinabo puede dar una buena cosecha en suelos de diversas composiciones mecánicas, pero los suelos francos ricos en humus y calcio, especialmente los de las llanuras aluviales de pequeños ríos, son más adecuados. Crece bien en suelos arcillosos pesados y es capaz de crecer en áreas de turba bien cultivadas. Los suelos arenosos y pedregosos, incultos, muy ácidos, pobres y secos, no son adecuados para ello.
Para un buen crecimiento, el colinabo requiere la presencia de todos los nutrientes esenciales en el suelo. Absorbe mucho calcio del suelo, necesario para formar las células de las raíces y que es uno de los nutrientes principales. Además, el encalado aumenta la resistencia de las plantas a la hernia de la col.
El nitrógeno es parte de compuestos orgánicos de especial importancia para las plantas – proteínas, clorofila y otros; es necesario para el colinabo desde el inicio de su vida, ya que favorece la formación de hojas y la obtención de una buena cosecha de raíces. Asegura un alto rendimiento en un período de tiempo más corto y aumenta el contenido de proteínas. Sin embargo, cuando se aplica en exceso, el contenido de materia seca, azúcar y vitamina C en las raíces disminuye, la capacidad de conservación de las raíces se deteriora, el crecimiento excesivo de la corona se intensifica, la resistencia a la pudrición disminuye y se forman más raíces huecas.
El fósforo es parte de las proteínas del núcleo celular, regula el metabolismo y ayuda a aumentar el contenido de azúcar de las raíces. Las raíces de colinabo comienzan a absorberlo desde el inicio de la germinación de las semillas. Por ello, es necesario dotar al colinabo de este nutriente en abundancia ya durante el abonado básico del suelo.
El potasio es de gran importancia en la fotosíntesis de las plantas, afecta el flujo de carbohidratos de las hojas a las raíces, por lo que, al igual que el fósforo, promueve la acumulación de azúcar en las raíces, lo que aumenta la resistencia a muchas enfermedades. El colinabo es capaz de acumular activamente potasio a partir de sus reservas en el suelo. Sin embargo, se ha observado que la fertilización intensiva del suelo con fertilizantes potásicos puede contribuir a un mayor desarrollo de la hernia de la col.
El colinabo, al igual que el nabo, responde positivamente al fertilizante sódico y proporciona un mayor rendimiento con la aplicación conjunta de potasio y sodio. Según experimentos con colinabos en Inglaterra, cuando se aplicaba potasio en grandes dosis, se formaban raíces grandes, pero con una pulpa amarga y dura, y con el enriquecimiento simultáneo del suelo con potasio y sodio en grandes cantidades, el colinabo era grande con pulpa blanda y dulce.
Cuidado de las plántulas.
Consiste en medidas oportunas para controlar plagas y enfermedades, aflojar el suelo entre filas y en las filas, eliminar las malas hierbas, ralear a una distancia de 3-4 cm en los lugares donde las plantas crecen densamente, regar según sea necesario y aplicar 1-2 abonados (el primero – 6-7 días después de la aparición de las plántulas, el segundo – 10-15 días después del primero). Para el primer abonado, tomar 20 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato y 10 g de sal potásica por cada 10 litros de agua, para el segundo – 20 g de cada abono. No se debe dejar llevar por una cantidad excesiva de nitrógeno en el abonado, ya que en caso de una primavera fría contribuirá a la floración prematura de las plantas (subida a flor). Además, se pueden obtener plántulas con entrenudos alargados, especialmente en la parte inferior, lo que provoca un mayor crecimiento del cuello y la obtención de raíces con una forma alargada poco característica de la variedad.
Las plántulas se trasplantan cuando comienza a aparecer su 4ª-5ª hoja verdadera y la raíz principal en la parte superior tenga un grosor de 3-4 mm.
El momento de plantar colinabo coincide con la plantación de plántulas de variedades de col medio-tardías – a finales de mayo. Al plantar plántulas, no debe haber intervalo entre la preparación del suelo previa a la siembra y la plantación de las plantas en un lugar permanente. Si es posible, la plantación debe realizarse en un clima nublado. En caso de clima seco y soleado, los colinabos deben plantarse por la tarde, o mejor – por la noche. Las plántulas se riegan a fondo el día antes de plantar o temprano en la mañana. Las plantas se seleccionan desenterrándolas con una pala pequeña para que el sistema radicular se conserve en su totalidad. Antes de seleccionar las plántulas, es necesario comprobar si hay larvas de mosca de la col en las raíces del colinabo. Si se encuentran, las raíces de las plántulas se lavan (arrastrando las larvas) en agua. Las plantas gravemente dañadas se descartan y el resto se sumerge en una solución de estiércol de vaca con arcilla (embarrado). Al plantar en clima cálido y seco, las hojas grandes se cortan parcialmente un día antes de la selección de las plántulas. Esto reduce la evaporación del agua y promueve un mejor enraizamiento de las plántulas. En el bancal, las plantas deben plantarse a la misma profundidad en la que crecieron en el semillero. Al plantar, no se debe doblar la raíz principal, arrancarla desde muy arriba ni enterrar el corazón (cogollo) de la plántula. Las plántulas plantadas demasiado profundo pueden morir por asfixia y necrosis del corazón (hojas centrales). El desgarro severo y otros daños a la raíz principal promueven el crecimiento de raíces laterales gruesas, y de esto se forman grandes acumulaciones de tejidos ásperos en la pulpa de la raíz. Las plántulas se plantan con un espacio entre filas de 45 cm sobre una superficie plana, menos a menudo – 60 cm, en caballones – 60 cm, en camas altas – en dos o tres filas con una distancia entre ellas de 35 cm o 45 cm. En la fila, las plantas se colocan, independientemente de la forma de la superficie, a una distancia de 20-30 cm. Con la plantación manual en un huerto, las plantas se pueden colocar a golpes (nidos) con una distancia entre los centros de los golpes de 40x60 cm o 50x60 cm, plantando 2-3 plantas por nido. La plantación debe combinarse con el riego, vertiendo 0,5 litros de agua debajo de cada planta, y luego se introduce la plántula en el lodo resultante y se cubre primero con tierra húmeda y en la parte superior – con tierra seca. En clima seco, 1-2 días después de plantar, se riega el colinabo, y luego, cuando la capa superior del suelo se seca, se afloja (se escarda). Una semana después de la plantación, se comprueba la tasa de supervivencia de las plántulas y, si es necesario, se realiza la replantación en lugar de las plantas muertas, habiendo aflojado y regado previamente los hoyos.
Cuidado de las plantas.
El cuidado de los cultivos de colinabo incluye aflojar el suelo entre las filas, destruir las malas hierbas, ralear (aclarar) las plántulas, aplicar fertilizantes, regar y controlar plagas y enfermedades. El suelo debe mantenerse suelto (especialmente en la capa superior), húmedo y libre de malas hierbas. Una costra de suelo formada después de fuertes lluvias es muy peligrosa para la germinación de las semillas. Si aparece antes de la germinación, los cultivos se aflojan inmediatamente con un rastrillo ligero.
El primer aflojamiento del espacio entre filas se realiza a una profundidad de 4-6 cm inmediatamente después de la aparición de las plántulas o en el segundo día después de trasplantar las plántulas; el segundo – 7-10 días después del primero. Los espacios entre filas se procesan de 2 a 4 veces más con intervalos de 10 a 15 días hasta que las hojas se tocan en las filas. No solo debe aflojar la superficie del bancal, sino que además debe cultivar el fondo del surco entre los bancales 1 o 2 veces. Esto ayuda a conservar la humedad y destruye las malas hierbas. Los suelos ligeros, así como los secos, se aflojan con menor frecuencia y profundidad que los pesados y húmedos que forman costra superficial. El aflojamiento profundo (7-10 cm) cerca de las plantas es inaceptable, ya que las raíces laterales se dañan. Solo debe llevarse a cabo en medio de los surcos para mejorar el acceso del aire y controlar las malas hierbas. Para el procesamiento entre filas de colinabo en un huerto personal, se utilizan azadas comunes y diversos escardadores. Las malas hierbas deben arrancarse y destruirse mediante múltiples escardas al comienzo de su desarrollo. El raleo oportuno y exhaustivo del colinabo es una de las técnicas obligatorias para obtener una cosecha de buena calidad.
La permanencia densa de las plantas de colinabo durante los primeros 15-20 días provoca un estiramiento excesivo de las plántulas. En el futuro, esto conduce a un mayor crecimiento del cuello y un endurecimiento de la pulpa. El primer raleo de los cultivos se realiza a más tardar al comienzo de la aparición de la tercera hoja verdadera. Puedes hacer grupos. Para hacer esto, con una azada afilada ordinaria, dirigiéndola a través de la fila, corte las plantas sobrantes, dejando pequeños grupos a una distancia de 12-15 cm entre sí. El segundo raleo final de los cultivos de colinabo con la escarda de malezas en las filas se realiza de 10 a 20 días después del primero, cuando comienza a aparecer la 5ª-6ª hoja en las plantas. Ralear utilizando una azada estrecha o manualmente después de la lluvia o el riego. Se deja una planta (la mejor del grupo) en la fila a una distancia de 15-18 cm. Para el colinabo, es preferible dejar plantas grandes (pero no altas debido a un hipocótilo más grande) con una densa roseta de hojas para que crezcan raíces sin crecimiento excesivo del cuello. Las plantas extraídas durante el raleo se pueden utilizar como plántulas para trasplantar.
En áreas fértiles con humedad del suelo estable y bastante alta, el área de alimentación para las plantas debe dejarse más pequeña que en condiciones de cultivo de colinabo peores. Si es necesario cultivar raíces en un período más corto, la distancia entre las plantas debe ser mayor, ya que esto favorece su crecimiento y acelera la formación de raíces.
Abonado.
Aumentan el rendimiento del colinabo. Durante el período de crecimiento, se fertiliza 1 o 2 veces: después del segundo raleo y antes de que se cierren las hileras. El abonado líquido con fertilizantes orgánicos y minerales tiene el mejor efecto. No se deben usar heces humanas para abonar. El purín líquido, o mejor aún, la hierba fermentada (purín de ortiga), se diluye con agua de 4 a 5 veces y se utiliza para el primer abonado. Se puede aplicar una mezcla de fertilizantes minerales a razón de: 5-7 g de nitrato de amonio, 10-15 g de superfosfato y 5-7 g de sal potásica por 10 litros de agua.

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